Het jachtseizoen is begonnen! En ook daarvoor hebben wij ontzettend gave messen in ons assortiment. Omdat de jacht voor velen een groot taboe is, zeker nu met de vele vegetariërs om ons heen, hebben wij een blog met meer informatie over je vlees geschreven. Wij zijn van mening dat wanneer je juist meer aandacht besteedt aan het vlees wat je eet, je meer respect hebt en je vanzelf ook minder gaat eten.

Maar hoe werkt het jachtseizoen nou eigenlijk in Nederland? En wat mag wel en wat mag niet?

In deze blog gaan we het hebben over jagen in Nederland en misschien nog wel belangrijker: hoe eindigt dat mooie stukje vlees op je bord en onder je mes?

Jagen in Nederland

In Nederland geldt dat je in het bezit moet zijn van een (jacht)vergunning en een wapenvrijstelling om te mogen jagen. Daarnaast dien je minimaal 18 jaar zijn, mag je ook geen strafblad hebben en moet je WA verzekerd zijn. Wanneer je aan deze eisen voldoet, mag je jezelf als jager beschouwen. Om toestemming te krijgen om te jagen, dien je ook aan te tonen dat je de ruimte hebt om te jagen. Dit betekent dat je een locatie hebt die voldoet aan de eisen en waar je mag jagen. Wanneer je niet in het bezit bent van deze gelegenheid kun je gebruik maken van een jachtcollectief. Dit zijn groepen die om de zoveel tijd gezamenlijk jagen in bepaalde gebieden. Vaak wordt dit vanuit Staatsbosbeheer en de provincie georganiseerd.

Diersoorten

In Nederland zijn er grofweg vijf diersoorten waarop gejaagd mag worden, mits je gaat jagen tijdens het jachtseizoen dat is ingesteld voor deze soort. De vijf verschillende soorten zijn: Wilde eend, Haas, Fazant, Konijn en Houtduif. Naast deze diersoorten zijn er ook nog andere soorten waarop gejaagd mag worden wanneer de populatie te groot dreigt te worden of wanneer deze een bedreiging  dreigen te gaan vormen voor de omgeving. Een voorbeeld hiervan zijn Edelherten, Reeën en Wilde Zwijnen.

Seizoen

Op de meeste diersoorten mag in de periode van 15 augustus tot 31 januari gejaagd worden met hier en daar een paar uitzonderingen. Hieronder is een overzicht met het jachtseizoen per diersoort.

• Wilde eend: van 15 augustus tot en met 31 januari;
• Haas: van 15 oktober tot en met 31 december;
• Fazanthen: van 15 oktober tot en met 31 december;
• Fazanthaan: van 15 oktober tot en met 31 januari;
• Houtduif: van 15 oktober tot en met 31 januari;
• Konijn: van 15 augustus tot en met 31 januari;

Meer dan jagen

Naast het jagen op dieren hebben jagers in Nederland ook een verantwoordelijkheid voor de flora en fauna binnen het gebied waar zij jagen. Op dit moment zijn er ongeveer 30.000 jagers actief in Nederland. Zij zorgen samen voor het beheer en welzijn van de flora en fauna in ons land. Taken van jagers zijn het schieten van zieke dieren, het tellen en registreren van het aantal dieren in een gebied en het bestrijden van overpopulatie. Samen met natuurmonumenten, de Koninklijke Nederlandse Jagersvereniging (KNJV), Staatsbosbeheer en Provinciale Landschappen werken zij samen in een eenheid voor het faunabeheer. Met deze eenheid maken zij plannen voor het vergroten van de leefbaarheid binnen gebieden voor verschillende diersoorten en het beheer hiervan.

Wild en messen

Een mooi stuk vlees dient ook op een mooie manier bereid te worden en dit kan alleen met de mooiste en beste materialen. Speciaal daarom hebben we voor jullie een selectie gemaakt van de beste messen voor in de keuken en op tafel. Niet alleen zijn deze messen een droom om mee te snijden, ook zul je met deze prachtige messen indruk maken op je gasten.

De Victorinox Grand Maitre messen combineren hoogwaardige materialen met een prachtig ontwerp, om zo een elegant mes te maken dat ook nog eens heerlijk in de hand ligt. Het Koksmes, Officemes, Trancheermes en uitbeenmes mogen niet ontbreken in uw collectie.

De Opinel Table Chic zijn een waar sieraad voor op de tafel. De hoogwaardige materialen, het elegante design en de geweldige snijeigenschappen maken van deze messen een ware droom voor de liefhebber.