Keukenmessen

per pagina
Aflopend sorteren
  1. Victorinox Swiss Classic Tomatenmessen-set - 6-delig - Multicolor
    NIEUW
per pagina
Aflopend sorteren

KEUKENMESSEN

Een scherp keukenmes maakt een wereld van verschil op het gebied van koken. Er valt veel te kiezen als het gaat om keukenmessen, maar welke messen heb je nodig in je keuken? Niet elk mes kan voor alles gebruikt worden. Stel je messenset zo samen dat je de basics in huis hebt en breid deze uit met meer gespecialiseerde messen.

De fijnste basismessen zijn het koksmes, broodmes, officemes en het vleesmes. Het koksmes is een makkelijk mes van een groter formaat dat voor vlees, vis en groenten snijden gebruikt kan worden. Het broodmes is een kartelmes waarmee je, de naam zegt het al, brood snijdt. Door de kartels druk je het brood niet plat, en zaag je er soepel doorheen. Het officemes is een kleiner multipurpose mes dat je kunt inzetten voor preciezer snijwerk en schillen. Het vleesmes heeft de grootte van een koksmes, maar is smaller van vorm. Het mes snijdt door de slanke lemmet gemakkelijk en zorgvuldig door het vlees.

Messen die je kunt toevoegen aan je messenset zijn het santokumes, fileermes, kaasmes, oestermes en een trancheermes. Het santokumes is een japans mes dat vergelijkbaar is met het koksmes, maar dan met een rechtere snede. Deze rechte snede en brede vorm van het mes maken het gemakkelijk om verschillende soorten eetwaren te snijden, pletten of fijn te snijden. Het fileermes is een speciaal mes voor het prepareren van vis. Er zijn veel soorten fileermessen waarbij een kopmes en een dun fileermes de meest gebruikte messen zijn. Het kaasmes heeft uitsparingen in het midden waardoor je mes niet aan de kaas blijft plakken. Het oestermes wordt soms ook het oesterbreekmes genoemd. Het mes breekt de oester open wanneer je deze tussen de oester steekt. Een trancheermes is lang en smal, wat het mes geschikt maakt om bijvoorbeeld dunne plakken vlees mee te snijden.   

Welk mes je ook kiest, Sharp As A Knife heeft de meest uitgebreide en professionele messensets in huis voor je.

Deskundig advies nodig?

Laat onze expert u helpen bij het maken van uw keuze!