CHEF'SCHOICE CC130 ELEKTRISCHE MESSENSLIJPER - VOOR EUROPESE MESSEN - DRIE SLIJPFASEN - 100% DIAMANTEN - ZILVERKLEURIG 

EAN: 0087877001361

DE CHEF’SCHOICE CC130 ELEKTRISCHE MESSENSLIJPER

Met de Chef’sChoice CC130 messenslijper haal je een 100% diamanten messenslijper in dienst, die al het werk uit je handen neemt. Het enige wat je nog te doen staat is het door de machine heen halen van je messen. De CC130 is een model voor de echte specialisten, dus de echte chef-koks.   

Het slijpen bestaat zoals bij de meeste Chef’sChoice slijpers ook bij de CC130 uit 3 verschillende fasen. In de eerste fase worden de botte messen op een wat ruwere manier geslepen om een hernieuwde snede te krijgen. Ook wordt er in deze eerste fase door de CC130 gelijk de juist slijphoek ingeslepen. In de tweede fase wordt dit aangevuld door een wat fijnere korrel die ervoor zorgt dat je nieuwe snede ook wat fijner en nauwkeuriger geslepen wordt.  In fase 3 van het slijptraject gebruik je de Chef’sChoice CC130 messenslijper om  je mes te polijsten en te zorgen voor een snede die volledig vrij is van bramen. Daarnaast is dit de fase dat je mes ook pas écht vlijmscherp wordt. Ook is het in deze fase mogelijk om messen met een gekartelde snede te polijsten.

In alle drie de fasen wordt je mes in een vaste slijphoek van 20 graden geslepen, wat de Chef’sChoice CC270 messenslijpmachine uitermate geschikt maakt voor gebruik op Westerse keukenmessen en kartelmessen. Voor Aziatische messen is de slijper minder geschikt, daar waar deze in een geheel andere hoek geslepen worden. Dit is mogelijk, maar is een aanslag op je slijpsteen. Herhaaldelijk slijpen zorgt er namelijk voor dat de slijphoek van de slijper verandert. Zo wordt de slijper steeds minder geschikt voor traditionele messen. Wil je tóch Japanse messen slijpen? Kijk dan ook vooral even bij de Chef’sChoice 1520 of 4643 die ook op onze site staan, deze zijn hier namelijk wel geschikt voor.

Met de CC130 kun je ook gemakkelijk vouw- en jachtmessen slijpen, zolang de lemmeten in de uitsparingen van de CC130 passen.

De CC130 elektrische messenslijper van Chef’sChoice heeft een gewicht van 2500 gram. Daarnaast heeft de slijper een lengte van 22,5 centimeter, een breedte van 10,8 centimeter en een hoogte van 10,5 centimeter.  Het model heeft een motor van 75 Watt.

GARANTIE VAN CHEF’SCHOICE

Chef’sChoice geeft één jaar garantie op de handmatige slijpers en drie jaar garantie op de elektrische slijpers. Chef’sChoice is niet verantwoordelijk voor de reparaties of vervangen van defecte of beschadigde componenten als gevolg van stroomuitval, het gebruik van verlengsnoeren of lage spanning.

HET MERK CHEF’SCHOICE

“A Passion to create world’s best” is de visie waarmee Chef’sChoice zijn producten ontwikkeld. Ze zijn wereldwijd nummer 1 op het gebied van slijptechniek. In 1985 is door Edge Craft de eerste Chef’sChoice in de markt gebracht. Chef’sChoice wil helpen met het verlengen van de levensduur van alle soorten messen.