Santokumessen

per pagina
Aflopend sorteren
per pagina
Aflopend sorteren

Santokumessen

Het santokumes is de Japanse versie van het koksmes, en dat is meteen het enige wat ze met elkaar gemeen hebben. Ze verschillen namelijk ontzettend en dat begint al bij de vorm en look. Een santokumes heeft een breder lemmet met daarin vaak (niet altijd) kuiltjes die ervoor zorgen dat voedsel er minder makkelijk aan blijft kleven. Ook is de snede rechter dan die van het koksmes en is de punt van het lemmet meer naar beneden gericht. Dit alles verklapt al dat het grootste verschil zit in de te gebruiken snijtechniek. Waar je met een koksmes als het ware over je snijplank heen “wiegt”, zul je met het santokumes meer moeten “hakken”. Als je een santokumes echt ten volste benut, hak je er binnen no time alle aanwezige wortels en uien mee weg! Op Sharp verkopen we verschillende soorten santokumessen, zowel glad als met kuiltjes, van onder andere Victorinox, Opinel, Homey’s en Diamant Sabatier. Hak hak hak!

Deskundig advies nodig?

Laat onze expert u helpen bij het maken van uw keuze!