Vleesmessen

Onder de categorie vleesmessen vallen op Sharp niet alleen messen om gebraden vlees mee aan te snijden, maar ook uitbeen-, blok-, slagers-, hak-, en steek/vliesmessen. Eigenlijk alle messen die je gebruikt om vlees mee te bereiden of al bereid vlees mee te portioneren.

Vleesmessen herken je vaak aan hun typische voorkomen. Het lemmet is erg lang en smal, dit om te voorkomen dat vlees aan het lemmet blijft kleven. Door de lengte maak je gemakkelijk lange halen, kom je easy peasy door het vlees en gaat het niet rafelen. Vleesmessen moeten scherp en vaak minder flexibel zijn, zodat je makkelijker door gebraden vlees heen komt.

Op Sharp zijn messen uit de vleescategorie te verkrijgen van merken als Diamant Sabatier, Victorinox, Opinel en Homey’s.