Sabreren is het met een sabreersabel openen van een champagnefles en wordt vaak geassocieerd met luxe en feestelijke gelegenheden. Met Oud en Nieuw in zicht is het de perfecte tijd om deze techniek onder de knie te krijgen. In deze blog ontdek je alles wat je moet weten om een echte pro in sabreren te worden!

Wat is sabreren?

Sabreren is een klassieke Franse traditie waarbij een fles mousserende wijn met een sabel geopend wordt. Deze sabreertechniek is ontstaan in de tijd van Napoleon en staat symbool voor elegantie en stijl. Hoewel het lastig lijkt en er spectaculair uitziet, is het erg eenvoudig, wanneer je de juiste stappen volgt. 

Hoe sabreer je als een pro?

1.Kies de juiste fles

Om goed te kunnen sabreren is het belangrijk dat je altijd een fles champagne of mousserende wijn gebruikt. Controleer daarnaast of de fles goed gekoeld is (ongeveer 6-8 graden).

2.Bereid de fles voor

Verwijder de folie en het metalen draadkorf. Zoek vervolgens de naad van de fles, dit is namelijk de zwakke plek van de fles.

3.De techniek van het sabreren

Houd de fles in een hoek van ongeveer 45 graden en weg van jezelf en andere. Pak het sabel in je ene hand en de fles in de andere en laat het sabel met een vloeiende beweging langs de naad van de fles glijden. Wanneer je dit goed doet raakt de sabel de rand van de fles, waardoor de hals schoon breekt en de kurk met druk wordt weggeschoten.

4.Serveer de champagne

Serveer de champagne direct in gekoelde glazen voor een feestelijke presentatie. 

Maak indruk met een unieke sabreersabel

Voor degene die echt willen uitpakken met een unieke sabreersabel tijdens Oud en Nieuw of een diploma-uitreiking is er de Homey’s x Schiffmacher sabreersabel. Deze speciaal door Henk Schiffmacher ontworpen sabel gemaakt van een roestvrijstalen lemmet en stijlvol wortelhouten handvat is de perfecte combinatie van vakmanschap en design. Niet alleen stijlvol, maar ook zeer functioneel!

Tips & tricks

Met deze tips word jij een pro in sabreren en ben je klaar om indruk te maken op je vrienden en familie. Voor meer tips & tricks, de beste deals of de nieuwste releases, schrijf je in voor onze nieuwsbrief en mis nooit meer iets van Sharp as a Knife! Wil jij jouw Schiffmacher collectie nog verder uitbreiden? Neem snel een kijkje op deze pagina voor het volledige aanbod!