Goede messen worden met de hand gemaakt', dat is wat Robert Herder inmiddels al meer dan 150 jaar bewijst. De authentieke messenfabrikant uit het Duitse Solingen maakt de messen ook vandaag de dag nog met de hand en dat resulteert in de klassieke Molenmessen van topkwaliteit. Te herkennen aan het iconische beeldmerk van de windmolen op het lemmet. Het bedrijf heeft meer dan een eeuw ervaring met de productie van keukenmessen die bekend staan als 'Molenmessen'. Veel van deze keukenmessen hebben een lemmet van koolstofstaal. Dit staal wordt erg hard gemaakt. Koolstofstaal is een veel harder staal dan bijvoorbeeld roestvrij staal. Het vraagt wel een meer zorgvuldige behandeling en onderhoud, maar daar tegenover staat de ongekend langdurige en vlijmscherpe kwaliteit van de messen van Robert Herder!