Je ziet ze wel eens liggen op de markt, de verse vissen, net uit de zee en zo tussen de ijsblokjes gelegd. Toch heb ik nog niet vaak meegemaakt dat een klant voor mij een hele vis heeft besteld. Maar laatst gebeurde het, iemand bestelde een verse kabeljauw. Ik had nog niets door, totdat er een geschrokken vissenhoofd voor mij begon te bewegen door het blauwe handschoentje wat hem stevig vastpakte. Stiekem gniffelde ik aangezien ik denk dat iedereen dat hoofd zou trekken als je dood was en iemand je zo stevig vastpakt. Maar aan de andere kant begon ik mezelf ineens af te vragen waarom ik koos voor verpakte vis uit de supermarkt en deze man voor mij juist voor een verse vis koos. Met deze bijzondere ervaring begon mijn mini onderzoek naar de vraag: ‘Wat moet ik weten van verse vis?'

Vanaf vandaag komen er nieuwe artikelen in de webshop. In week 5 pakken we het thema Borrelen erbij. Wil jij alles in huis hebben om je vrienden of familie uit te nodigen en ze te imponeren met een prachtige XL borrelplank vol met hapjes of een dure fles wijn open te trekken met een Ebbenhouten Kurkentrekker? Lees dan snel verder, zodat jij alvast klaar kan zitten om je bestelling af te ronden.