De Shimauma Serie van Homizu Knives is een 3-delige serie bestaande uit een officemes, universeel keukenmes en koksmes van uitstekende kwaliteit, met een luxe uitstraling. De Shimauma messen zijn gemaakt van VG-10 staal met een hoge hardheid van 60-62 HRC. Het bijzondere heft is gemaakt van G10 glasvezel in een zwart-wit dessin. Alle messen van Homizu Knives, dus ook de Shimauma keukenmessen, zijn gemaakt van 67-laags damascus staal. Het damast staal geeft het lemmet een bijzonder patroon en zorgt voor een langdurig vlijmscherp mes. Deze Japanse koksmessen zijn een ware eye-catcher in iedere keuken!